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sábado, 26 de abril de 2025

La veinte y única vez que habrá humanos en el Universo

La idea de que el tiempo es circular y que han existido innumerables civilizaciones avanzadas antes que la nuestra, pero sin dejar rastro (como La Atlántida), es un mito recurrente en culturas antiguas y modernas. Una manera de escapar a la angustia de la finitud de la vida.

El mito del tiempo circular y las civilizaciones perdidas: ¿Ciencia o pseudohistoria? Para empezar ¿es la Antropología una ciencia? La antropología, especialmente la paleoantropología, le parece al neófito literatura especulativa ya que enfrenta desafíos metodológicos muy fuertes.

¿Inventamos el pasado? No puede ser de otra manera, aunque el rigor científico permite que lo interpretemos con herramientas imperfectas. La clave está en que: Los fósiles y artefactos son reales (mandíbulas, herramientas, huesos quemados); Las hipótesis se deben ajustar a la evidencia física.

Por ejemplo, el canibalismo en Atapuerca se infiere por marcas de corte en huesos humanos mezclados con huesos de animales, pero hay margen para teorías contradictorias: ¿eran rituales o hambrunas? La dificultad metodológica no invalida la antropología, sino que muestra su naturaleza científica con hipótesis falsables.

La antropología usa técnicas prestadas de ciencias "duras": Datación radiométrica (Carbono-14, Uranio-Torio): Objetiva, con márgenes de error calculables; Tafonomía: Estudia cómo se degradan los huesos para distinguir si fueron cortados por herramientas o por animales; Arqueología experimental: Reproducir técnicas de tallado de piedra para ver si las herramientas fósiles fueron posibles con la tecnología de la época. Las lanzas de Schöningen (Alemania, 300.000 años) se probaron en caza experimental: funcionan.

Los Neandertales

Un caso que hace patente la subjetividad arqueológica es como la percepción de los neandertales ha cambiado radicalmente en los últimos 150 años, reflejando prejuicios científicos, culturales e incluso políticos. Este es un ejemplo paradigmático de cómo la arqueología y la paleoantropología no son neutrales, sino que están influenciadas por el contexto social y cultural del antropólogo.

En el Siglo XIX, en las primeras reconstrucciones de los Neandertales, como la de Marcellin Boule en 1911, los mostraban encorvados, peludos y con expresión bestial, basado en el esqueleto de La Chapelle-aux-Saints, que padecía artritis. Se les veía como una especie inferior, incapaz de lenguaje o cultura. Hasta la mitad del siglo XX teorías como la de Carleton Coon (1962) sugerían que, "si se afeitaba y vestía de traje, un neandertal pasaría desapercibido en el metro". Pero aún se les negaba la capacidad de pensamiento simbólico. 

La Revolución genética del siglo XXI, al analizar ADN neandertal (2010), demostró que los humanos modernos, en promedio a nivel mundial, tenemos entre un 1-4% de su genoma. La Cueva de Gorham (Gibraltar) contiene grabados abstractos de hace 39,000 años. Los Neandertales hacían uso de plumas y pigmentos, posiblemente ornamentales. Realizaban enterramientos rituales: Flores en Shanidar (Irak) y tumbas con ofrendas. Hoy se les representa con rasgos finos, piel clara y expresión pensante (aunque seguimos sin saber su tono de piel exacto). La capacidad craneal de los Neandertales era de 1,520 cm³ en promedio, superior a 1,350 cm³ del Homo sapiens. El hioides neandertal, hallado en Kebara, Israel, sugiere que podían hablar. La llamada Cultura musteriense usaba herramientas sofisticadas (lascas Levallois). Aún así, algunos científicos insistían en que eran "subhumanos".

En el siglo XIX, los neandertales se usaron para justificar jerarquías raciales (como "primitivos europeos"). Aún hoy, algunos grupos se oponen a que se les llame "humanos" para mantener al Homo sapiens como "especial". Frederick Hoyle (astrofísico) llegó a decir que los neandertales eran "tan inteligentes como un bulldog". El comentario de Fred Hoyle sobre los neandertales es relevante no por su rigor científico, sino como ejemplo de cómo figuras prominentes fuera de un campo pueden influir en debates académicos con opiniones infundadas, revelando prejuicios arraigados incluso en mentes brillantes. La declaración aparece en su libro The Intelligent Universe (1983), donde Hoyle —famoso por su trabajo en nucleosíntesis estelar pero también por sus ideas controvertidas— argumentaba que la inteligencia humana era tan improbable que debía ser producto de un diseño extraterrestre (panspermia dirigida). Para sostener su tesis, despreció a los neandertales:

"Los neandertales no eran más inteligentes que un bulldog... Si hubieran sido dejados solos, nunca habrían inventado el lenguaje o la agricultura".

Hoyle era un polemista interdisciplinario. Aunque astrofísico, escribió sobre biología, evolución y arqueología, siempre desde un escepticismo radical (negó el origen fósil del Archaeopteryx, por ejemplo). Su declaración sobre neandertales reflejaba su desdén por la evolución darwiniana, que intentaba desacreditar con ejemplos extremos. En la década de 1980, los Neandertales aún eran subestimados: En esa época, aún persistía la visión decimonónica de los neandertales como "torpes y bestiales", a pesar de hallazgos como los enterramientos rituales de Shanidar (1960s). Hoyle aprovechó este estereotipo para respaldar que solo Homo sapiens era "especial", y por tanto, "diseñado". Hoyle asumía que la inteligencia era un "todo o nada".

Hoy sabemos que la evolución humana es ramificada, no lineal, y que los neandertales tenían: cerebro más grande que el nuestro; herramientas complejas (Musteriense); Arte simbólico (pigmentos, grabados). La fama de Hoyle en astrofísica le dio plataforma para opinar sin base empírica sobre paleoantropología. El incidente no solo refleja prejuicios de la época sino el hecho fundamental que la mientras Ciencia en abstracto es objetiva, los científicos son miembros de su entrono histórico-social, con todos sus prejuicios subyacentes. Todavía en la década de 1980, muchos negaban capacidades neandertales por antropocentrismo.

Hoy, figuras como Elon Musk o Yuval Noah Harari también opinan sobre IA o evolución sin especialización, repitiendo el riesgo de simplificaciones peligrosas. Hoyle también creía que el virus de la gripe venía del espacio y que el Tyrannosaurus rex era un herbívoro. Sus ideas sobre neandertales eran solo una más en su colección de excentricidades.

Lucy

Para algunos, aceptar que los Homo Sapiens no somos "únicos" pone en duda el excepcionalísimo humano. "Lucy" (Australopithecus afarensis), descubierta en 1974, fue rechazada como "humana" por el influyente antropólogo Lord Solly Zuckerman, quien argumentaba que solo el género Homo merecía el título de "humano". Para él, los australopitecos eran "simios que caminaban", sin capacidad cognitiva avanzada.

Hoy sabemos que Lucy, y otros australopitecos, caminaban erguidos, tenían manos hábiles y posiblemente usaban herramientas. La idea de que el Homo sapiens es el "culmen de la evolución" ha sesgado interpretaciones. Se atribuía el arte rupestre solo a sapiens, hasta que se hallaron pinturas de 64,000 años en España (hechas por neandertales).

Aceptar que hubo otras humanidades (neandertales, denisovanos) cuestiona narrativas tradicionales. La imagen de los neandertales ha pasado de "monstruos cavernícolas" a "europeos robustos y cultos", reflejando cambios en nuestra propia visión de la humanidad.

La genética ha sido clave para derribar mitos, pero aún hay resistencias. Lucy y los neandertales son ejemplos de cómo la definición de "humano" es flexible y a menudo política.

El descubrimiento de Zinjanthropus boisei (1959) fue un evento que cambio la percepción de como surgio el Homo sapiens. Mary Leakey encontró en Olduvai (Tanzania) el cráneo de un homínido robusto, que su esposo, Louis Leaky, bautizó como Zinjanthropus boisei (hoy *Paranthropus boisei). Louis Leaky insistió en que era "el primer fabricante de herramientas," y por tanto, "humano", aunque luego se demostró que los australopitecos como Lucy ya las usaban. Louis Leaky quería a toda costa probar que el género Homo era más antiguo de lo aceptado. En 1964, declaró que unos fósiles de Olduvai eran de Homo habilis ("hombre hábil"), ignorando las dudas de colegas. Mary Leakey hizo los hallazgos clave, pero Louis se llevaba el crédito en conferencias y medios. Las icónicas huellas de Laetoli (3.7 millones de años, prueba de bipedación) las descubrió Mary en 1976 pero Louis ya había muerto y no pudo apropiárselas. Louis Leakey rechazaba que australopitecos como Lucy fueran ancestros directos, porque no encajaban en su narrativa de un Homo antiguo y glorioso. Para él, la inteligencia y la tecnología eran exclusivas de Homo (una visión hoy desmentida). Irónicamente, su propio trabajo en Olduvai demostró que la evolución humana fue compleja, con múltiples especies coexistiendo. Las teorías de Leakey dominaron décadas porque él controlaba el acceso a fósiles y financiamiento. Hoy sabemos que australopitecos como Lucy sí son parte de nuestro árbol genealógico, pero el prejuicio inicial retrasó avances. 

La historia de los Leakey muestra que la ciencia es hecha por personas, con sus pasiones y sesgos. Los fósiles no hablan por sí solos, los interpretamos con nuestras limitaciones. Los hallazgos se simplifican en documentales o prensa, y las escuelas rivales con sus trifulcas ponen en duda los difíciles avances de la Paleontología.

Atapuerca (Burgos), España

Los restos más antiguos de homínidos en España fueron hallados principalmente en Atapuerca (Burgos), un yacimiento clave para entender la evolución humana en Europa.

¿Cuándo y quién los descubrió?

  1. Años 1970-1990: Excavaciones sistemáticas dirigidas por Emiliano Aguirre (pionero en Atapuerca).
  2. 1994: El equipo de Juan Luis Arsuaga, José María Bermúdez de Castro y Eudald Carbonell descubrió en Gran Dolina (TD6) los fósiles de Homo antecessor (800.000 años), incluyendo el famoso "Niño de Gran Dolina".
  3. 2007: En la Sima del Elefante (TE9), se halló una mandíbula de 1.2 millones de años (el homínido más antiguo de Europa occidental).

Reacción de la comunidad científica

Los hallazgos generaron debate, pero hoy son ampliamente aceptados: Homo antecessor (800.000 años), que inicialmente se propuso como antepasado común de neandertales y sapiens, hoy muchos lo ven como un pariente cercano al Homo heidelbergensis. Su morfología facial moderna (similar a la nuestra) sorprendió a los paleoantropólogos. Los restos de 1.2 millones de años (Sima del Elefante) se atribuyen a una población precursora de H. antecessor, posiblemente relacionada con el Homo erectus/ergaster africano.

¿Por qué se consideran "humanos" si no son Homo sapiens?

En paleoantropología, el término "humano" no se limita a Homo sapiens, sino que incluye a todo el género Homo (y a veces incluso a australopitecos como Lucy). Los criterios para considerar un fósil "humano":

  1. Bipedación permanente (desde Australopithecus, ~4 millones de años).
  2. Cerebro > 600 cm³ (típico del género Homo).
  3. Uso de herramientas (desde Homo habilis, ~2.6 millones de años).
  4. Estructura social compleja (evidenciada en yacimientos como Atapuerca).

Homo antecessor cumple estos criterios: Cerebro de ~1.000 cm³ (similar al H. erectus); Herramientas de piedra (Modo 1, Olduvayense); Canibalismo ritual (indicador de comportamiento simbólico).

Tradicionalmente, el género Homo se considera que existe desde ~2.8 millones de años. Algunos incluyen a los australopitecos (como A. sediba) por su posible uso de herramientas.

Atapuerca redefine la historia

Atapuerca muestra que Europa fue poblada mucho antes de lo que se creía, con especies humanas arcaicas. Los fósiles de Atapuerca son humanos no sapiens, pero clave para entender la primera colonización de Europa. No son nuestros ancestros directos, sino una rama lateral extinta. Se consideran "humanos" por su capacidad cognitiva y tecnológica. España es un libro abierto de la evolución humana gracias a Atapuerca.

El Holoceno

La ventana climática del Holoceno y su papel clave en el surgimiento de la civilización humana

La hipótesis de que el clima estable del Holoceno (últimos ~11,700 años) fue un requisito fundamental para el desarrollo de la agricultura y las civilizaciones tecnológicas está ampliamente respaldada por investigaciones interdisciplinares. Sin embargo, también existen debates sobre si otras especies humanas (como Homo erectus o Neandertales) podrían haber desarrollado civilizaciones en condiciones climáticas diferentes.

Características climáticas del Holoceno:

  1. Temperaturas estables: Variación de ±1°C en 10,000 años (vs. ±5–10°C en el Pleistoceno).
  2. Patrones de lluvia predecibles: Claves para la agricultura sedentaria.
  3. Nivel del mar estable: Permitió el desarrollo de ciudades costeras.

Revolución Neolítica

La agricultura surgió de forma independiente en al menos 7 regiones (Creciente Fértil, China, Mesoamérica, etc.) entre 12,000–5,000 años atrás, coincidiendo con el óptimo climático del Holoceno.

Colapso de civilizaciones

Eventos como el Dryas Reciente (12,900–11,700 a.C.) o la Pequeña Edad de Hielo (1300–1850 d.C.) provocaron hambrunas y migraciones masivas. 

Limitaciones del Pleistoceno

Glaciaciones frecuentes, cada ~100,000 años, con cambios abruptos (ej.: Evento Dansgaard-Oeschger, variaciones de hasta 15°C en décadas). 

Recursos dispersos dificultaba la agricultura. Homo erectus (1.8 Ma – 100,000 años), sobrevivió casi 2 millones de años, pero en un modo cazador-recolector nómada. Tenían una tecnología limitada (Herramientas achelenses), pero sin evidencia de asentamientos permanentes. Los Neandertales tenían una cultura musteriense avanzada, pero sin agricultura o ciudades. Posible arte simbólico (cuevas como La Pasiega, España), pero en escalas reducidas. 

El Antropoceno y la fragilidad climática

Los niveles actuales de emisiones de CO₂ (~420 ppm) no se veían desde el Plioceno (3 Ma), cuando el clima era +2–3°C y el mar +25 m más alto. 

Puntos de no retorno

Deshielo de Groenlandia, colapso de la AMOC (corriente del Golfo). Colapsos como el Imperio Maya (sequías del siglo IX) o Angkor (monzones erráticos) están ligados a cambios climáticos. 

Según los modelos actuales, IPCC (2022), un calentamiento de +2.5°C reduciría un 30% la productividad agrícola global. Steffen et al. (2018)"Trayectorias del Sistema Tierra en el Antropoceno" (PNAS) advierte sobre retroalimentaciones climáticas irreversibles. Algunos investigadores (ej: **Grayson, 2001**) argumentan que factores sociales (guerras, desigualdad) son tanto o más importantes que el clima en los colapsos. -El colapso de la Edad de Bronce (~1200 a.C.) involucró invasiones, comercio colapsado y sequía. Culturas como los **Inuit** prosperaron en climas extremos mediante flexibilidad cultural, pero nunca desarrollaron civilizaciones industriales. 

El Holoceno fue una "ventana dorada" climática que permitió la civilización humana tal como la conocemos. Otras especies humanas no tuvieron esta oportunidad, aunque su inteligencia fuera comparable. Alterar el equilibrio climático es un riesgo existencial: La historia muestra que incluso cambios menores (ej.: +1°C) desestabilizan sociedades complejas. ¿Podríamos sobrevivir a un clima como el del Pleistoceno? Quizá sí, pero no como civilización global interdependiente. La estabilidad climática no es un lujo, sino un pilar de nuestra supervivencia.

El mito del tiempo circular y las civilizaciones perdidas

El mito del tiempo circular y las civilizaciones perdidas existe desde tiempos milenarios en tradiciones antiguas. En el Hinduismo, el concepto de "Yugas" (ciclos cósmicos de creación y destrucción) sugiere eras repetidas. En Mesoamérica, los mexicas creían en "Soles" (eras que terminaban en catástrofes). En la Grecia clásica, Platón habló de la Atlántida, una civilización avanzada destruida. Sin embargo, ¿Por qué no hay evidencia de civilizaciones avanzadas anteriores? En el registro geológico y arqueológico no hay rastros de industria global. Una civilización industrial dejaría plásticos, contaminación radiactiva, estructuras masivas. Nuestra civilización ha alterado el planeta en menos de 200 años (plomo en glaciares, micro-plásticos, extinciones masivas). El acero y el hormigón duran miles de años y no se han hallado en estratos antiguos. Si hubo civilizaciones avanzadas antes, ¿Dónde están sus satélites, minas, ciudades?

Los dinosaurios dominaron la Tierra por 165 millones de años y no desarrollaron tecnología. Una civilización tecnológica necesitaría extraer minerales a gran escala (como nosotros con el silicio para chips). No hay minas antiguas explotadas a escala industrial antes del Neolítico.

¿Podría una civilización dejar cero rastro?

Si una especie inteligente vivió solo en los océanos, quizá no construyó ciudades. Pero no hay fósiles de seres tecnológicos marinos. ¿Una civilización basada en bioingeniería en vez de metales? Aún así, dejaría modificaciones genéticas en especies coexistentes. ¿Una guerra nuclear o impacto de asteroide borró todo rastro? Nosotros hemos tenido bombas atómicas desde 1945 y aún quedan residuos radiactivos detectables.

La desaparición de todo rastro de la civilización humana actual

La desaparición de todo rastro de la civilización humana actual (si colapsara, por decir, en el siglo XXII) dependería de múltiples factores geológicos, climáticos y biológicos. Basado en estudios de arqueología del futuro, geología estratigráfica y descomposición de materiales:

Huellas que desaparecerían en menos de 10,000 años

Edificios de hormigón y metal: -Sin mantenimiento, las estructuras colapsarían en 200–500 años (ej: torres de acero se oxidarían, el hormigón se fracturaría por ciclos de hielo-deshielo). Las Pirámides de Egipto o el Monte Rushmore podrían durar decenas de miles de años por su diseño masivo.

Plásticos: La mayoría se degradaría en 100–1,000 años, pero los micro-plásticos persistirían en sedimentos oceánicos. 

Documentos digitales: Discos duros y dispositivos electrónicos se corroerían en 50–200 años. Solo medios físicos como piedra o cerámica (ej: las placas de la Voyager) sobrevivirían millones de años.

Huellas que durarían entre 10,000 y 1 millón de años

Infraestructura subterránea: Túneles como el metro de Londres o minas profundas quedarían como "fósiles urbanos" en estratos geológicos.

Residuos nucleares: Materiales como el plutonio-239 (vida media: 24,000 años) dejarían firma radiactiva detectable por cientos de miles de años. 

Basureros masivos: Vertederos con vidrio, cerámica y metales nobles (oro) formarían capas distintivas en el registro geológico. 

Huellas que persistirían más de 1 millón de años

Fósiles urbanos: Ciudades costeras como Nueva York o Tokio quedarían enterradas bajo sedimentos, creando estratos con concentraciones anómalas de metales (hierro, cobre) y plásticos.

Modificaciones geoquímicas: El pico de CO₂ antropogénico (420 ppm) dejaría una firma en núcleos de hielo y sedimentos oceánicos por millones de años.

La extinción masiva actual (desaparición del 70% de especies) sería detectable en el registro fósil.

Satélites y basura espacial: Objetos en órbita baja caerían en siglos, pero los en órbitas altas (como el Hubble) orbitarían por millones de años.

Últimos vestigios en desaparecer

Huella genética: Nuestro ADN en restos fósiles (huesos, dientes) sería ilegible después de ~6.8 millones de años (límite de degradación del ADN). Sin embargo, modificaciones ecológicas (como la dispersión de cultivos: trigo, maíz) podrían dejar rastros evolutivos en especies futuras. 

Huella geológica: La capa del Antropoceno (con plásticos, isótopos radiactivos y fósiles urbanos) persistiría en el registro estratigráfico por decenas a cientos de millones de años, comparable a eventos como la extinción K-Pg (dinosaurios).

Comparación con civilizaciones pasadas

Las primeras ciudades humanas (Çatalhöyük, ~7,500 a.C.) hoy son solo montículos de tierra. El **Imperio Romano** (2,000 años) dejó ruinas visibles, pero sin mantenimiento, sus edificios colapsaron en ~1,500 años.

Conclusión

10,000 años: Solo quedarían estructuras masivas (presas, pirámides) y residuos nucleares.

1 millón de años: Huellas geoquímicas (CO₂, plásticos) y fósiles urbanos.

+10 millones de años: Solo la capa del Antropoceno en estratos geológicos. Nuestra civilización dejaría rastros detectables por más tiempo que cualquier otra especie en la historia de la Tierra, pero eventualmente, la tectónica de placas y la erosión los borrarían.

¿Por qué persiste el mito?

La nostalgia por un pasado idealizado.

Atribuir logros antiguos (pirámides, megalitos) a "alienígenas o superhombres".

Algunos grupos rechazan la arqueología mainstream para promover teorías alternativas (ej: Graham Hancock).

Desde Lovecraft hasta "Horizon Zero Dawn", la ficción explora civilizaciones perdidas. Pero, el tiempo no es literalmente circular (la entropía aumenta, el universo se expande, el sol se quema). 

✅ No hay evidencia de civilizaciones industriales pretéritas. 

❌ Pero si una civilización duró solo unos siglos (como la nuestra hasta ahora), quizá su rastro sería mínimo en escalas geológicas.

La Tierra tiene 4.500 millones de años, y en ese tiempo los humanos modernos solo llevamos ~300.000 años y la civilización industrial, solo ~200 años. Si hubo otra especie inteligente antes, no usó tecnología como la nuestra (o no dejó huella). ¿Podría surgir una nueva humanidad tras nuestra extinción? Sí, en principio y no para siempre, pero no como un "eterno retorno", sino como un nuevo evento evolutivo en un planeta cambiante.

viernes, 30 de mayo de 2014

Acoso

viernes, 30 de agosto de 2013

araña violinista

Esta es una araña violinista, inclusive catalogada como más peligrosa que la viuda negra (capulina).

El único antídoto en el mundo es producido en la ciudad de México en la UNAM, esta araña está llegando a Jalisco y a todo México gracias al cambio climático, y ha encontrado cómo proliferar en Guadalajara, se ve inofensiva, pero es mortal.

El año pasado intentamos traer el antídoto aquí para salvar la vida de una niña de 6 años, ya que nos
avisaron que estaba en el Hospital Civíl, se mandó un voluntario para que trajera el medicamento, pero
lamentablemente a la hora de quererlo pasar en el aeropuerto, las medidas sanitarias y de revisión de
tóxicos de la PFP, nos entretuvo más de 6 horas, cuando se llegó con el antídoto, se le aplicó, pero era
muy tarde. Hoy hace un año de esta muerte de la nena, a la cuál recordamos con tristeza. Comparte
esta fotografía para que todos la identifiquen, enseña a tus hijos a que si la ven, te informen, su medio son
los jardines, macetas y escondrijos húmedos y cálidos.

lunes, 11 de junio de 2012

Maiz, Tortilla, Políticas y Alternativas

Torres, Gerardo y Marcel Morales (Coordinadores).
Maiz-Tortilla. Politicas y Alternativas, Mexico, UNAM, 1996, 240 pp.

El proceso economico de la globalizacion que afecta de manera distinta a la sociedad mundial, en Mexico se presenta de manera particular en el campo, que es uno de los ambitos del sector productivo mas vulnerables a este proceso que se recrudece por las politicas neoliberales aplicadas en los ultimos dos sexenios, con la firma del Tratado de Libre Comercio (TLC) y la incorporacion de nuestro pais en organismos multilaterales. Estos factol'es han mostrado las enormes desventajas economicas y tecnologicas de nuestro pais para enfrentar la competencia productiva interna y externa.

De esta manera el agro mexicano ha sido incorporado con desventaja a la apertura comercial, y con excepci6n de productos como el maíz y el frijol se abandono el fomento productivo y e1 desarrollo de otros granos básicos. En los últimos años, por ejemplo, el maíz ha ocupado aproximadamente el 50% de la superficie de cultivo con la finalidad de lograr la autosuficiencia alimentaria de este grano, lo cual solo ha significado un despilfarro de recursos, con excedentes no exportables por su elevado costo, terminando como producto forrajero a mitad de precio. Por otro lado, al intentar mejores condiciones para la producción y comercia1izacion, los subsidios y políticas han beneficiado solo a un grupo muy reducido de productores que junto can la deregulación de la industria del maíz propicio el enfrentamiento entre dos grupos industriales del mercado de harina de maíz, Maseca y Minsa, que desplazaron en importancia al grupo Miconsa de CONASUPO, del cual a su vez, siguen dependiendo los insumos de los industriales de los molinos de nixtamal, colocandolos en clara desventaja competitiva. A lo anterior se agrega la forma en que se desvirtúa a 1a industria del nixtamal, al señalar el"riesgo ecológico que representa el escaso control de desechos sólidos que se vierten en el drenaje y la contaminación del aire que implican transportar 3 000 toneladas de maíz solo hacia el Distrito Federal (DF). Esto ayuda a que la industria de la harina de maíz sustituya gradualmente a la industria tradicional de la tortilla, ocupando aproximadamente el 70% del mercado, con 10 cua110s patrones de consumo se van adaptando a los nuevos esquemas de la industria harinera.

La problemática por la cual atraviesan algunos productos del agro mexicano, en este caso el maíz, requiere de respuestas mediatas, por lo cual, diversos investigadores y académicos de la Universidad Nacional Autonorna de México (UNAM), así como industriales del ramo se han dado a la tarea de realizar un análisis de la actividad productiva del maíz desde diversas perspectivas que son presentadas en el libro Maíz-Tortilla. Políticas y Alternativas, coordinado por Gerardo Torres Salcido y Marcel Morales Ibarra, en donde se aborda la problemática del maíz, desde su producción e industrialización hasta la comercializaci6n y el consumo tanto en los mercados nacionales como internacionales, bajo el nuevo espectro económico mundial; ademas se plantean propuestas alternativas ante este problema de interés nacional.

Sergio Pena, autor de uno de los·trabajos que conforman dicho libro, nos plantea hasta que punto la producción de maíz en México se ha visto afectada por el esquema económico de la globalización, analizando 1a forma en que este proceso se ha venido presentando en el sector productivo y social de México ademas de sugerir algunos mecanismos comerciales para proteger la producción del grano, aportando una tipologia mas real de los productores del país.

Magda Fritscher presenta el contexto de crisis del grano en el mercado mundial, la importancia de este tanto para México como para el resto del mundo, resaltando el papel de los Estados Unidos como el país maicero por excelencia y que de una u otra forma influye en la orientación del los mercados internacionales. Asimismo expone breve mente la función y trascendencia de México como un posible comprador mayoritario de los excedentes del país del norte, dinamizando el comercio de maíz, una vez que se eliminen totalmente los proteccionismos al cultivo nacional.

Marcel Morales señala que las formas de interpretar el sistema productivo del maíz en México corresponden a décadas pasadas y que no permiten incidir en una transformaci6n real de la estructura agropecuaria, donde el maíz cuenta con e1 50% de 1a superficie cultivable; par otra parte las políticas subsidiarias solo han beneficiado a grupos empresariales minoritarios.

Antonio Turrent y Rodrigo Aveldano acotan la importancia del maíz en la dieta nacional por lo que explican la relevancia que adquiere la autosuficiencia de este producto, misma que México alcanzo después de un periodo de veintidós años y que concluyo en 1991. Sin embargo esto fue logrado a costa del sacrificio de otros cultivos no menos importantes, por lo que se hace indispensable desarrollar al máximo la capacidad productiva de la tierra con mejores tecnologías, asesoría profesional y políticas de mercado que garanticen mejores condiciones al productor de maiz pero sin descuidar otros cultivos.

Federico Ovalle y Emilio López analizan la trascendencia que tuvo la política salinista para los campesinos maiceros de temporal con el programa denominado Procampo, que propici6 entre otras situaciones el desplazamiento de las zonas temporales de cultivo y su relocalizaci6n en las zonas de riego, reemplazando así otros cultivos, que llevaron a lograr una autosuficiencia sustentada no en una política de apoyos tecnológicos y de rendimiento de tierras de temporal, sino con mecanismos artificiales que permitieron una mayor producci6n. De tal manera que hasta 1a fecha Procampo solo ha logrado des estimular la producci6n en las tierras dedicadas ya a la siembra de temporal en lugar de impulsar su desarrollo tecnológico. En este sentido se revisan indicadores nacionales e internacionales de los principales países productores y consumidores de maíz.

Manuel Rubio en su trabajo propone algunas formas de seguir impulsando el desarrollo tecnológico de la industria, que desde hace treinta años y con base en investigaciones ha respondido con el diseño de los equipos que actualmente operan, pero ahora es necesario que contemplen el cuidado del medio ambiente. Resalta ademas como la incorporación de recursos tecnológicos se hizo presente debido a las necesidades de consumo nacional, mismo que viene evolucionando desde hace algunas décadas de un proceso casi artesanal basado en la nixtamalización que dio paso a la industria de la·harina de maíz, la cual cada vez va ganando mas aceptación en el mercado. Aborda también las características de la infraestructura tortillera con la que cuenta el país.

La intervención de Alfonso Cebreros describe la perspectiva de la Camara Nacional de la Industria de la Harina de Maíz en relación con los cambios productivos originados a partir de la transformación del entorno económico y social. explica el éxito de esta nueva forma de producción gracias a las tecnologías disponibles y a las ventajas económicas y ecológicas que ofrece y no como resultado exclusivo de las políticas de subsidios; menciona asimismo la participación del grupo Maseca dentro en la competencia industrial globalizada.

Nazario Palomera en su intervención analiza el proyecto de modernización de la industria del nixtamal en la Zona Metropolitana de la Ciudad de México, cuyo mercado de tortilla es el mas importante a nivel mundial, tanto poria infraestructura (aproximadamente seis mil tortillerias, mil doscientos molinos de nixtamal y tres fabricas de harina), como por su trascendencia en el consumo metropolitano; no obstante por el impacto que tiene sobre el medio ambiente, considera necesaria su modernización tecnológica así como desarrollar su potencialidad como pequeña empresa una vez que se supere el problema que implica depender del abasto de maíz via CONASUPO.

Felipe Torres nos ejemplifica el fenómeno de re-estructuración económica en la industria de la masa y la tortilla, donde se refleja la tendencia de desaparición de los molinos de nixtamal y de la imperante reconversión tecnológica en las tortillerias que resulta difícil realizar para los propietarios de establecimientos pequeños. Tal situaci6n se agudiza con la re-estructuración de la política subsidiaria que representa una menor dotaci6n de maíz, si se considera que el volumen que entrega CONASUPO a los molineros no ha variado desde hace veinte años, lo que hace disminuir la oferta del producto nixtamalizado ante la tortilla de harina de maíz.

Juan Rivera Fullana analiza el papel que juega el Sistema de Distribución CONASUPO-DICONSA a través de los programas alimentarios y de abasto, tanto en el medio rural como en el urbano, considerando su aparición, sus avances y sus resultados hasta esta década.

Arturo Lomeli esboza una visión cultural y tradicional de la alimentación donde señala la importancia culinaria y nutricional de tortilla para el pueblo mexicano, haciendo una comparación de la calidad de la tortilla tradicional de nixtamal y la novedosa tortilla hecha de harina de maíz. Concluye señalando que la primera tiene preferencia del publico gracias a su sabor mientras que la segunda va ganando la preferencia de consumo gracias al control higiénico, calidad y ventajas que ofrece en cuanto a su disponibilidad para el consumidor.

Por ultimo, Gerardo Torres Salcido sistematiza una retrospectiva de las políticas sociales y de alimentación y en relación a la tortilla su papel estrategico en la organizacion de la sociedad contemporanea del Distrito Federal. En este sentido destaca el papel de los subsidios y de las organizaciones populares para buscar garantizar y mantener los minimos de consurno basico de maiz frente a la disminucion del poder adquisitivo.
En conclusión, el libro MaizTortilla. Políticas y Alternativas representa un trabajo que muestra de manera integral el proceso económico de la industria del maíz, asi como su trascendencia en la sociedad mexicana. Por 10 que el lector puede tener en su conjunto un amplio panorama de los elementos coyunturales en torno a este producto, apoyados en datos estadísticos y estudios realizados a nivel nacional e internacional. Por 10 tanto enriquece la perspectiva de los estudiosos del tema y al mismo tiempo ubica de manera general a todos los que se interesan en conocer la problemática del ciclo económico de uno de los alimentos básicos en México.

JOSE ANTONIO GUERRA CháVEZ.

martes, 27 de marzo de 2012

las llaves de tu carro

Pon las llaves de tu carro en la mesita de noche (BURÓ) . Este es un consejo válido para tus vecinos, padres, tu médico, los compañeros de trabajo, todo el que te encuentres en la calle.

Lo que tienes que decirles es que es importante dejar las llaves de tu auto en la mesita de noche.

Si escuchas un ruido extraño en la noche y crees que es algún ladrón tratando de entrar, presiona el boton de URGENCIA de la alarma de tu carro.

La alarma sonará durante largo tiempo y continuará sonando hasta que tú la apagues...o la batería se agote.

Este dato me lo dió un policia que hace guardia en nuestro barrio.

La próxima vez que llegues a tu casa y por costumbre pones las llaves en su lugar acostumbrado, piensa lo siguiente: ese llavero es una alarma de seguridad que ya tienes y no lo sabias.

No requiere instalación adicional.

Prueba activarla y lo hará desde todos los lugares de tu casa.

Si tú activas la alarma con alguien tratando de entrar a tu casa, probablemente el ladrón o violador no se quedará por los alrededores para que lo vea un vecino.

Y es que cualquier vecino, después de escuchar tu alarma sonando tratará de investigar qué está pasando....

La curiosidad salva al gato...

...recuerda llevarla contigo en las manos cuando camines hacia tu auto de regreso en un estacionamiento.

La alarma trabajará igualmente ahí.

Si suena insistentemente llamará la atención y cualquier persona con malas intenciones huye para que no lo vean. No quiere llamar la atención.

Distribuye este dato entre todas tus amistades.

Todos tienen autos y lo llevan dondequiera que ellos van. ...¿No es verdad? Conque se salve una persona de un peligro por esta advertencia ya te habrás ganado un mejor sitio en el cielo....ringside.

Se me olvidaba: esta sugerencia es igual de útil en caso de urgencias médicas, un ataque cardíaco, un resbalón; cuando no hay teléfonos a mano.

Si súbitamente se escucha la alarma del auto inmediatamente se sabe que algo anda mal.

lunes, 19 de diciembre de 2011

HUEVO CONTRA EL PARABRISAS

SI DE NOCHE TE TIRAN UN HUEVO CONTRA EL PARABRISAS :

  • MANTÉN LA CALMA Y ACELERA
  • ¡NO USES EL LIMPIA PARABRISAS!
  • ¡JAMAS LE ECHES AGUA AL PARABRISAS!
  • ¡NO enciendas el lavaparabrisas !
  • ¡ACELERA Y PIERDETE, QUE LOS LADRONES ESTÁN CERCA!


EXPLICACIÓN:
El huevo y el agua, al unirse, forman una sustancia viscosa como la leche, la cual te va a impedir ver por dónde vas, bloqueando tu visión como en un 90% y te verás forzado(a) a pararte en el camino y allí serás víctima. Esta es la última modalidad que han inventado los ladrones.

Por favor, compártelo con tus familiares y amistades.

jueves, 15 de septiembre de 2011

travesuras


Anonymous ataca en México

TECNOLOGÍA • 
En la operación denominada “Op. Independencia / 15S”, los hackers anunciaron sus movimientos a través de Twitter; buscan tirar diversas páginas del gobierno en México.

martes, 6 de septiembre de 2011

un país "inmerso en una crisis" de seguridad y con "nubarrones de una recesión económica"

México.- El presidente mexicano, Felipe Calderón, entrará en su sexto y último año de mandato con un país "inmerso en una crisis" de seguridad y con "nubarrones de una recesión económica", dijeron hoy a Efe analistas.

La situación no cambiará o empeorará en lo que resta del sexenio, que concluye en 15 meses, coincidieron en entrevistas por separado los analistas José Antonio Crespo, Salvador García Soto y Helena Varela, y el senador Pedro Joaquín Coldwell, del opositor Partido Revolucionario Institucional (PRI).

Durante su campaña electoral, Calderón prometió ser "el presidente del empleo", y al iniciar su mandato lanzó una guerra contra el narcotráfico.

La creación de empleos (se requiere de al menos 1,2 millones al año) tropezó con crisis externas y este año solo se abrirán unos 600.000 puestos, mientras que el combate al narcotráfico y la guerra entre organizaciones criminales tiene un saldo de 40.000 muertos.

Los resultados "son muy pobres": aunque la crisis económica fue por factores externos, la política de empleo no resultó y en seguridad la estrategia ha sido "contraproducente", dijo Crespo, del Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE).

"No se cumplió con la creación de empleos y la inseguridad se ha disparado con el derramamiento de sangre", expresó a su vez el senador Coldwell.

"Estos cinco años concluyen con un país convulsionado por la violencia", consideró García Soto, columnista del diario El Universal.

"Los muertos hablan" de la estrategia de Calderón, que ha provocado una fractura en la sociedad que tiene "miedo por la pérdida de control en la seguridad pública", señaló, por su parte, Helena Varela, directora de Ciencias Sociales y Políticas de la Universidad Iberoamericana.

Sobre la economía, dijo que ha habido un crecimiento acumulado de 2,5 %, pero eso no sirvió para generar el empleo necesario, además de que el desempleo pasó de 3,6 % a 5,5 %.

Los analistas creen que la estrategia contra el narcotráfico ha sido contraproducente porque se incrementó el consumo de drogas, se perdió control territorial ante los narcotraficantes, la "violencia está fuera de control" y los delitos graves siguen aumentando.

Coldwell apunta: "La eficacia punitiva del Estado no ha mejorado, solo un 15 % de los detenidos por delincuencia organizada es sentenciado".

El senador reconoce que el presidente, que mañana presentará su quinto informe de Gobierno al Congreso, "ha tenido una enorme voluntad y valentía para enfrentar a la delincuencia organizada, pero los resultados son pobres".

Los cuatro consideran, con matices, que fue errónea la estrategia de Calderón y no creen que la modifique en lo que resta del sexenio. Según Varela, el jefe de Estado "tiene poca capacidad de autocrítica".

Calderón, del Partido Acción Nacional (PAN), admite que ha sido uno de los mandatarios más criticados y que respeta la libertad de expresión, "incluso en sus excesos, que los ha habido".

"Uno quisiera tener la capacidad de explicación de todas las acciones y decisiones que toma, y eso no es posible", dijo el gobernante el martes a la cadena Televisa.

También con matices, los cuatro entrevistados opinan que la situación en que está el país es responsabilidad del presidente, aunque Varela indicó que habría que incluir a los poderes Legislativo y Judicial.

Crespo señaló que el mandatario lanzó "esta guerra" sin consultar con otros poderes, incluso con EE.UU., y destacó que con ella buscaba elevar su popularidad y probablemente "compensar la falta de legitimidad con la que llegó en 2006 (por la cuestionada elección)".

El senador aseguró que el Legislativo ha aprobado una gran cantidad de cambios en materia de seguridad y que si no han tenido efecto es porque no se han aplicado o se han realizado mal.

"No hay otro periodo de la historia de México, ni siquiera cuando el dominio del Congreso era de un solo partido (el PRI), que haya aprobado tantas modificaciones legales en materia de seguridad publica y justicia penal", afirmó.

"El Congreso le ha dado facultades extraordinarias para combatir al crimen organizado", apuntó Coldwell, quien citó medidas como el polémico arraigo, la extinción de dominio, los jueces de control para acelerar medidas cautelares y facultades para incomunicar a reos peligrosos.

Además, "todo indica que la caída económica en Estados Unidos y Europa afectará a México y habrá una desaceleración económica en 2012", aseveró Coldwell, al concluir que Calderón entregará al próximo mandatario "un país urgido de una renovación nacional".

El escritor japonés Kenzaburo Oe exhortó el martes al primer ministro de Japón a detener los planes para reiniciar las plantas nucleares y en su lugar abandonar el uso de esa energía


TOKIO (AP) — El escritor japonés Kenzaburo Oe exhortó el martes al primer ministro de Japón a detener los planes para reiniciar las plantas nucleares y en su lugar abandonar el uso de esa energía.
Oe, ganador del premio Nobel de Literatura en 1994, advirtió al primer ministro Yoshihiko Noda de priorizar la economía sobre la seguridad. Noda ha dicho que permitirá que las detenidas plantas nucleares reinicien operaciones una vez que se confirme que son seguras.
"Al parecer el nuevo primer ministro cree que las plantas de energía nuclear son necesarias para la economía de Japón y que la manera de reiniciar operaciones es una de sus agendas políticas clave", dijo Oe.
"Debemos tomar la enorme decisión de abolir todas las plantas nucleares", agregó.
Oe dijo que el accidente en la planta de energía nuclear Fukushima Dai-ichi ocurrido hace seis meses causó que el público japonés desee reducir su dependencia en la energía nuclear pero que esa sensación parece estar desapareciendo gradualmente.
El escritor habló el martes en una conferencia de prensa sobre una campaña en contra del uso de energía nuclear en Tokio, acompañado de otros integrantes del grupo, que exige que el gobierno desmantele los envejecidos reactores y promueva la energía renovable.
El grupo pretende recolectar 10 millones de firmas y entregarlas al gobierno en marzo del próximo año.

martes, 30 de agosto de 2011

Felipe Calderón ha reaccionado acusando a Estados Unidos de extrema lenidad

Hablar de crimen, por muy organizado que esté, ya no describe adecuadamente la realidad. En México se libra una guerra múltiple: cárteles de la droga contra la sociedad; entre sí, por el dominio del territorio; y, siempre, contra el Estado. Como ha dicho el presidente Calderón, son verdaderos atentados terroristas a lo que tiene que hacer frente el país. Y de que el Estado prevalezca contra el terror dependerá el futuro de la democracia en México.

http://www.elpais.com/articulo/opinion/Terror/Mexico/elpepuopi/20110830elpepiopi_3/Tes

sábado, 9 de julio de 2011

maestra acusada de traficar droga

Chihuahua.- En una audiencia que duró 10 minutos, el agente del Ministerio Público se desistió de la acusación en contra de la maestra Ana Isela Martínez Amaya, argumentando que no podía probar que haya actuado con dolo.

Sin embargo, la profesora Ana deberá permanecer encarcelada hasta que esa decisión sea ratificada por la procuradora General de la República, Marisela Morales, trámite que podría durar desde algunas horas hasta días, informó El Diario.

Mientras tanto, la profesora será enviada de nuevo al Cereso, donde ha permanecido por casi un mes y medio.

No obstante, sus representantes legales comenzaron de inmediato el trámite para que pueda ser excarcelada, ya que es necesario notificar a las partes, realizar los acuerdos de ley, notificar a las autoridades del Cereso y, finalmente, liberarla.

El caso de Martínez Amaya tomó notoriedad desde que fue arrestada, dado que sus familiares y amistades iniciaron una campaña para respaldar su solvencia moral, luego de que ha sido una ciudadana responsable y una sólida profesionista.
La versión de sus seres queridos fue comprobada cuando se dio a conocer de forma pública que a través de una investigación hecha en El Paso por agencias federales, se había logrado la identificación y ubicación de Jesús o Jesee Chávez y de Carlos Gómez, presuntos líderes de una banda que 'cargaba' marihuana en cajuelas de vehículos de fronterizos que cruzaban de forma constante a El Paso, principalmente por la Línea Exprés.

El primero se encuentra preso, mientras que el segundo logró darse a la fuga durante un operativo para su captura.

En conversaciones que Gómez sostuvo con un infiltrado que trabajaba para las autoridades, reveló que escogieron a Martínez Amaya porque durante todo un año fue puntual a la hora de cruzar a El Paso.

La versión está contenida en una declaración que está en manos de la Corte de Distrito Oeste con sede en El Paso.

El documento explica que Chávez y Gómez pagaban vigilantes, que típicamente eran adolescentes, para ubicar a médicos, trabajadores de hospitales y estudiantes que utilizan la Línea Exprés bajo un horario regular, principalmente por el puente de la calle Stanton.

Una vez que los vigilantes ubicaban a los vehículos 'blanco', obtenían el número de identificación vehicular, serie que era entregada a los acusados.

Se indica que los sospechosos utilizaron hasta localizadores satelitales para estudiar el movimiento de los vehículos en Ciudad Juárez y El Paso.

Ya con el número vehicular de identificación en su poder, los hombres acudían a una cerrajería especializada que se ubica del lado norteamericano, cuya ubicación y nombre no fueron dados a conocer, donde obtenían un par de copias de las llaves del automotor en cuestión.

Chávez y Gómez se quedaban con una de las reproducciones, mientras que la otra era proporcionada a sus cómplices en Ciudad Juárez, quienes se encargaban de 'sembrar' durante la noche generalmente dos bolsas con aproximadamente 160 libras (72.5 kilos) de marihuana en el vehículo escogido.

Cada bolsa era asegurada con corbatas de plástico para prevenir que se abrieran, se cita en el documento.

A la mañana siguiente, después de que el vehículo 'cargado' arribaba a los lugares de trabajo o las escuelas de sus conductores, Chávez y Gómez utilizaban sus copias para sacar la droga.

Aunque los resultados de esta investigación no forman parte del expediente, ya que se dieron a conocer después de que terminó la exposición de pruebas, Urbina Quiroz los mencionó en la audiencia final como pruebas supervinientes, es decir, que fueron apenas descubiertas.